後編の記事ではやさいバスのサービスデザインについて，どのような実践を行ったかを解説する．ここでは特に，物流網整備の後に行われたECと物流が統合されたサービスのデザインについて解説する．やさいバスはECと物流が一体となったサービスが特徴であるが，その背景には複雑な課題を解きほぐしながら進めるサービスデザインのプロセスがあ...

静岡で始まった農業物流の社会課題を解決するサービス「やさいバス」．物流とECが一体となったユニークなサービスは，地域の農産物の地産地消を実現する事業として静岡から全国に展開中だ．ここではそのサービスの特徴とサービスデザインの実践を２回の記事でお伝えする． 青果物流の課題 静岡で採れた野菜が，数百キロ離れた東京の大田市場...

「医は特殊」：制度産業としての医療サービス 昨年から今年にかけての新型コロナ危機の下で，サービス産業のうち最もその去就が注目を集め，その革新の必要性が問われてきたのは，（公務サービスを除けば）医療サービスの世界であろう．しかしながら，サービソロジーの分野で医療サービスを真正面から扱ったものは少ない．私の頭には，水流聡子...

顧客である生活者のコーヒーライフをサポートする事業を展開しているPostCoffee（ポストコーヒー）は，サービスの基本，いわゆる顧客中心（Customer-focused）といわれる考え方を実践している．経営学やマーケティング研究において，マーケティング志向や顧客志向などの議論が展開されてきたが，これらの議論はあくま...

2020年2月6日，PostCoffee(ポストコーヒー)はサービスをローンチした．PostCoffeeはコーヒー診断を行うことで，約15万通りの組み合わせの中からそのユーザーの好みのコーヒーが届くサービスである．これまで定期便や頒布会と言われてきたサービスは，いまサブスクリプションサービス(以下，サブスク)と名前を変...

新型コロナウイルスとの「共存期」をどう生き延びるか 終りのないパンデミックは無い，というのが歴史の教えるところであるが，グローバルな新型コロナ危機の終わりがなかなか見えない．決め手になる特効薬がなかなか出てこない以上，この文字通り世界のすみずみに広がってしまったパンデミックは，免疫が機能している罹患経験者と有効なワクチ...

この「サービス学と実践」というコラムのスタートと，第3回日本サービス大賞の表彰の時期が重なった．10月27日の生産性運動65周年の記念の日に，内閣総理大臣賞をはじめとする6つの大臣賞，JETRO理事長賞，優秀賞，審査員特別賞の30の企業・団体が，そのサービスイノベーションの模範となる「革新的な優れたサービス」に対して表...

　コロナウィルス感染症COVID-19により大きな損害を受けた日本社会，特に多くのサービス学会会員の属するサービス産業の受けた影響は大きい．コロナ禍は，自然災害の増えた昨今でも世界的に未経験の規模で，社会全体が混乱し，断片的かつ正しいかどうかわからない情報に誰もが困惑した．学会の役割は，このような時に正しい情報や知識を...

私にとってコロナと言えばアルコール飲料だったのに，今では全く別の意味になってしまった．2019年末に突如として現れたコロナウィルス感染症COVID-19は，2020年の6月になっても依然として世界中で猛威を振るっており，一か所収まれば別の箇所でまた大流行し，世界全体で見たら収束する気配は無い．幸いなことに，日本では現在...

すごいかも？ 今年度も公立はこだて未来大学でプロジェクト学習（Project Based Learning）がスタートした．異なる学科やコースの学生がチームを構成し，実社会に根ざした解のない（あるいは解がひとつに定まらない）複雑な問題群に共同で取り組む，3年次通年の必修科目である（詳しくは美馬2018*1；https:...