はじめに 国際標準化はグローバルビジネスにおけるルール形成であり，デジタル化・ネットワーク化の時代において，その活用の必要性が高まっている．近年では，サービス分野への拡大も進み（持丸・戸谷 2017），2021年6月にISO 23592とISO/TS 24082が，11月にはJISも発行された．これらは“サービスエクセ...

はじめに 本記事では，コロナ禍に直面し，今後のホスピタリティのあり方を見据えながら京料理屋を経営している「京料理　鳥米」*1の若主人，田中良典氏へのインタビューを紹介する．なお，インタビューの実施日時は2021年5月31日である． コロナ禍と料理屋のホスピタリティ 平本：まずは，コロナ禍でのお店の状況をお教えいただけま...

後編の記事ではやさいバスのサービスデザインについて，どのような実践を行ったかを解説する．ここでは特に，物流網整備の後に行われたECと物流が統合されたサービスのデザインについて解説する．やさいバスはECと物流が一体となったサービスが特徴であるが，その背景には複雑な課題を解きほぐしながら進めるサービスデザインのプロセスがあ...

静岡で始まった農業物流の社会課題を解決するサービス「やさいバス」．物流とECが一体となったユニークなサービスは，地域の農産物の地産地消を実現する事業として静岡から全国に展開中だ．ここではそのサービスの特徴とサービスデザインの実践を２回の記事でお伝えする． 青果物流の課題 静岡で採れた野菜が，数百キロ離れた東京の大田市場...

2020年2月6日，PostCoffee(ポストコーヒー)はサービスをローンチした．PostCoffeeはコーヒー診断を行うことで，約15万通りの組み合わせの中からそのユーザーの好みのコーヒーが届くサービスである．これまで定期便や頒布会と言われてきたサービスは，いまサブスクリプションサービス(以下，サブスク)と名前を変...

はじめに 筆者らはJSTによるCREST「人間と情報環境の共生インタラクション基盤技術の創出と展開」という研究領域の中でプロジェクトを進めている．この領域では「インタラクションの研究分野をより広く“ネットワークにつながれた環境全体とのインタラクション”として捉えることが重要になってきている．特に情報環境の知能化や人間拡...

はじめに この度，サービス学会員を対象に，サービス提供者側から見た「パーソナルデータの利用状況と課題」に関するアンケート調査を実施した．本稿では，まず初めに，アンケート回答者は，どのようなパーソナルデータを，どのような目的で利用しているのかを，選択式回答の集計結果から確認する．次に，アンケート回答者がパーソナルデータの...

はじめに デンマークをはじめとした北欧諸国は，電子政府の進展で近年注目されている．2020年6月には，世界電子政府指数 (UN 2020)において1位となり，日本でも大きく報道されたので，このニュースを記憶している人も多いだろう． 2020年12月現在，北欧諸国では，日常生活や仕事環境など毎日の生活に必要不可欠なあらゆ...

はじめに 観光とは，まちに埋もれた光を観ること，照らすこと．私は研究者でも特定分野の専門家でもなく，静岡というごく平均的な地方都市の地域課題に向き合い，埋もれた地域資源を「光」に変えるべく，日々奮闘している事業者である．地域で求められる観光の形や地域資源の磨き上げを考える中での，私の経験や取り組みをご紹介する．ほんのわ...

はじめに サービスにおけるパーソナルデータの利活用を考えるとき，今日のひとつの成功例としてGAFA（Google, Amazon, Facebook, Apple）に代表されるメガプラットフォーマーを挙げることができるだろう．これらのサービスは，既に私たちの生活に浸透し，社会全体にも大きな影響を与えている．しかし，その...