特集記事 新しい時代のホスピタリティ 新しい時代のホスピタリティ−丹野愼太郎/増田央/平本毅/中村聡太 2021年8月20日 AIやIoT,ロボット技術の進展,コロナウィルス感染症COVID-19(以下,COVID-19)をはじめとした社会の急激な変化に伴い,人々の価値観や行動に変化が起こっている.そこで,サービソロジー(以下,本誌)では「新しい時代のホスピタリティ」という特集を始めることにした.本誌でホスピタリティを主軸に扱う特集は「ロボッ...
一般記事 会議報告 RESER2020 ジョイントセッション報告−渡辺健太郎 2021年7月9日 はじめに サービス学会では,海外のサービス研究の学会・コミュニティとの関係構築・強化を目的とし,各種国際会議におけるセッションの共同開催等の取り組みを行なっている.本報告ではその皮切りとして,The 30th RESER International Congress(開催日:2021年1月21〜22日)*1にて開催され...
一般記事 会議報告 サービス学会 第9回国内大会−持丸正明 2021年7月7日 はじめに 2021年3月9日(火),10日(水)の2日間にわたり,サービス学会第9回国内大会が完全オンライン形式で開催された.2020年3月の第8回国内大会が,COVID-19の急拡大の影響を受けて急遽オンライン開催となったのに対して,第9回大会はかなり早い段階から完全オンライン形式での開催を決定し,それに向けて準備を...
コラム サービス学と実践サービス理論 ムラカミロジー(3):「医は特殊」か「医は普遍」か―医療のサービスイノベーション - 村上 輝康 2021年6月11日 「医は特殊」:制度産業としての医療サービス 昨年から今年にかけての新型コロナ危機の下で,サービス産業のうち最もその去就が注目を集め,その革新の必要性が問われてきたのは,(公務サービスを除けば)医療サービスの世界であろう.しかしながら,サービソロジーの分野で医療サービスを真正面から扱ったものは少ない.私の頭には,水流聡子...
コラム サービス学と実践サービス理論 コーヒーライフと価値共創 (2):生活者を中心にした新しいビジネスの仕組み - 張 婧 / 村松 潤一 2021年5月12日 顧客である生活者のコーヒーライフをサポートする事業を展開しているPostCoffee(ポストコーヒー)は,サービスの基本,いわゆる顧客中心(Customer-focused)といわれる考え方を実践している.経営学やマーケティング研究において,マーケティング志向や顧客志向などの議論が展開されてきたが,これらの議論はあくま...
コラム サービス学と実践サービスデザイン コーヒーライフと価値共創 (1) : PostCoffeeにおけるUXドリブンのプロダクト設計 - 下村 領 2021年4月27日 2020年2月6日,PostCoffee(ポストコーヒー)はサービスをローンチした.PostCoffeeはコーヒー診断を行うことで,約15万通りの組み合わせの中からそのユーザーの好みのコーヒーが届くサービスである.これまで定期便や頒布会と言われてきたサービスは,いまサブスクリプションサービス(以下,サブスク)と名前を変...
特集記事 サービス理論ロボットホスピタリティ ロボットホスピタリティから見るサービス研究の展開 2021年3月25日 本特集では,ロボットホスピタリティを軸に,サービス理論,デジタル化,人間行動,サービス人材,サービスデザイン,サービス生産性,ソーシャルインパクトの観点でサービスにおける技術活用を論考した. まず慶應義塾大学の山口高平氏から,巻頭言として「サービスロボットとユーザー視点」という題で,ホスピタリティ産業におけるロボット活...
特集記事 ツーリズム 特集「ツーリズムと地域資源」を終えて 2021年3月24日 「生活様式や価値観が本当に変わってしまった.」 この一年を振り返ると,この一言に尽きるだろう. 2020年は,コロナウィルス感染症COVID-19(以下,COVID-19)の感染拡大によって人々の動きが止まり,経済活動が停滞した一年だった.世界有数の都市がロックダウン(都市封鎖)をし,多くの国で他国との往来を未だに厳し...
特集記事 スマートシティ 「スマートシティ:まちの機能と文化の共創」を終えて 2021年3月23日 特集テーマとなるキーワードは注目を集める新しい活動に関するものが多いことから,その定義がはっきりと定まっておらず,編集担当者の頭を悩ませることが多い.「スマートシティ」もその例外ではなく様々な定義がなされている.その多くに共通する要素はIoT, ICTを活用したまちのデータの収集と蓄積,これらを分析してエネルギーや交通...
特集記事 パーソナルデータ 特集「パーソナルデータの保護と活用」のまとめ 2021年3月22日 「パーソナルデータの保護と活用」特集として,この一年で以下の4本の記事を掲載した.これらは,サービスにおけるパーソナルデータの保護と活用のジレンマに目を向けて,多様な視点から現状を明らかにし,保護と活用の両立の可能性を見出そうという意図に沿って企画された. 「パーソナルデータのサービス利用 ~Web3.0の世界」では,...